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    CRAS-AVERNAS (HANNUT) CE SAMEDI 19 DE 17 À 22H > DÉGUSTATION DE LA « THÈROISE »

    C'est l'histoire de deux amies hannutoises ... & puis … la thèroise est née !

    Une bière conçue par deux femmes, voilà qui n’est pas banal.

    La Thèroise servie depuis le déconfinement dans trois cafés de la Grand-Place de Hannut (L’instant présent, le Café de Paris et la Capsulerie) et à l’Atelier à Braives est bien brassée à la brasserie Grain d’Orge à Hombourg (Brice, Joup, Grelotte, Canaille, The Pom), mais c’est dans l’esprit de deux Hannutoises qu’elle a germé, celui de Françoise Jonnart de Villers-le-Peuplier et de Thérèse Lucas de Cras-Avernas.

    À Hombourg, avec l’aide de Johan Riga, les deux amies ont mis 5 mois à mettre au point la recette.

    Pamplemousse et thym

    La Thèroise tire son nom du prénom des deux femmes (première et dernière syllabe de chaque prénom). C’est une bière blonde, douce aux saveurs d’agrumes (pamplemousse rose) prononcées. « Elle est très 93207461_113756876956567_8645062803641597952_o.jpgrafraîchissante avec une belle longueur qui tire sur des notes épicées. Dans la recette, nous y avons mis du thym. Son degré d’alcool est de 6,5º. Elle doit être servie à 4º pour le côté désaltérant et à 6/8 º pour bien goûter les épices. On me dit souvent que c’est une bière de femme, pas trop forte, avec des belles bulles et une super mousse crémeuse qui tient bien dessus », décrit Thérèse en véritable experte.

    « J’ai toujours aimé la bière et j’ai toujours eu plaisir à en découvrir des nouvelles », avoue-t-elle avec le sourire. En 1992, elle a d’ailleurs abandonné sa carrière d’enseignante en mathématiques pour se lancer à Momalle (Remicourt) dans le commerce d’objets de collection liés à la bière. « À la retraite, je m’étais toujours dit que je créerais alors une bière ». Lors d’une marche Adeps, Thérèse a réussi à convaincre Françoise. La Thèroise était née.

    Dégustation

    Pour ceux qui ne la connaissent pas encore, une dégustation est organisée ce samedi 19 septembre, de 17 à 22h, chez Thérèse Lucas (rue R.Pasleau, 21/1, à Cras-Avernas)

    Depuis le 16 juillet, tous les jeudis, à la même adresse, une vente est organisée entre 16 et 19 h, sur rendez-vous (0496/99.81.32.) Le prix pour une bouteille de 33 cl est fixé à 1,95 €.

    Les deux entrepreneuses envisagent également d’organiser d’autres activités autour du thème de la bière : des apéros, une marche ou encore une chasse à la bière.

    Pour suivre leur actualité, consultez régulièrement leur page Facebook « Bière la Thèroise ».https://www.facebook.com/pg/theroise.biere

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    LA THÈROISE, UNE BIÈRE CONÇUE PAR DEUX HANNUTOISES > À DÉCOUVRIR CE SAMEDI À CRAS-AVERNAS

    Une bière conçue par deux femmes, voilà qui n’est pas banal.

    La Thèroise servie depuis le déconfinement dans trois cafés de la Grand-Place de Hannut (L’instant présent, le Café de Paris et la Capsulerie) et à l’Atelier à Braives est bien brassée à la brasserie Grain d’Orge à Hombourg (Brice, Joup, Grelotte, Canaille, The Pom), mais c’est dans l’esprit de deux Hannutoises qu’elle a germé, celui de Françoise Jonnart de Villers-le-Peuplier et de Thérèse Lucas de Cras-Avernas.

    À Hombourg, avec l’aide de Johan Riga, les deux amies ont mis 5 mois à mettre au point la recette. « La bière est sortie de cuve fin novembre. Nous en sommes déjà au 2ème brassin de 1000 litres », se réjouit Thérèse.

    Pamplemousse et thym

    B9723960883Z.1_20200708170252_000+G7RGA51DF.1-0.jpgLa Thèroise tire son nom du prénom des deux femmes (première et dernière syllabe de chaque prénom). C’est une bière blonde, douce aux saveurs d’agrumes (pamplemousse rose) prononcées. « Elle est très rafraîchissante avec une belle longueur qui tire sur des notes épicées. Dans la recette, nous y avons mis du thym. Son degré d’alcool est de 6,5º. Elle doit être servie à 4º pour le côté désaltérant et à 6/8 º pour bien goûter les épices. On me dit souvent que c’est une bière de femme, pas trop forte, avec des belles bulles et une super mousse crémeuse qui tient bien dessus », décrit Thérèse en véritable experte.

    « J’ai toujours aimé la bière et j’ai toujours eu plaisir à en découvrir des nouvelles », avoue-t-elle avec le sourire. En 1992, elle a d’ailleurs abandonné sa carrière d’enseignante en mathématiques pour se lancer à Momalle (Remicourt) dans le commerce d’objets de collection liés à la bière. « À la retraite, je m’étais toujours dit que je créerais alors une bière ». Lors d’une marche Adeps, Thérèse a réussi à convaincre Françoise. La Thèroise était née.

    Dégustation

    Pour ceux qui ne la connaissent pas encore, une dégustation est organisée ce samedi 11 juillet, de 17 à 22h, chez Thérèse Lucas (rue R.Pasleau, 21/1, à Cras-Avernas)

    À partir du 16 juillet, tous les jeudis, à la même adresse, une vente sera également organisée entre 16 et 19 h, sur rendez-vous (0496/99.81.32.) Le prix pour une bouteille de 33 cl est fixé à 1,95 €.

    Les deux entrepreneuses envisagent également d’organiser d’autres activités autour du thème de la bière : des apéros, une marche ou encore une chasse à la bière.

    Pour suivre leur actualité, consultez régulièrement leur page Facebook « Bière la Thèroise ».https://www.facebook.com/pg/theroise.biere

    Source non libre d’accès de Marie-Claire GILLET sur > https://huy-waremme.lameuse.be/598452

    L’article au grand complet également sur votre journal LA MEUSE H/W de ce jeudi 09/07/2020

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    VILLERS LE PEUPLIER (HANNUT) > PERMIS ACCORDÉ POUR L’ÉLEVAGE DE 108.309 POULETS

    Permis accordé pour l’élevage de 108.309 poulets à Hannut: (Augmentation de capacité)

    Le 29 mai dernier, la ferme Du Vivier établie à Villers-le-Peuplier a obtenu le feu vert du collège pour doubler sa production avicole et passer ainsi de 50.000 à 108.309 poulets à l’engraissement. Dans la commune limitrophe, le groupe DeFI à Braives monte au créneau : il envisage d’introduire un recours.

    hannut,blog,jcd,villers le peuplier,élevages,poules,permis accordéDepuis 22 ans, la ferme du Vivier à Villers-le-Peuplier (Hannut) s’est lancée dans l’élevage d’engraissement de poulets de chair. Un secteur qui se porte bien et qui a encouragé le couple Wautelet-Coulouse a augmenté sa capacité de production. De 50.000 poulets, il a demandé à passer à 108.309 unités qui seront hébergées dans deux hangars supplémentaires de 1.327m².

    En janvier 2020, leur projet soumis à enquête publique a entraîné 11 réclamations, ce qui reste marginal pour un projet d’une telle ampleur. Six d’entre elles ont été déposées par des Braivois. En tant que commune frontalière et limitrophe, la population braivoise -au même titre que celle de Geer- a été effectivement consultée et n’a pas manqué de réagir. « La Hesbaye a toujours été … La suite pour les abonnés à la version digitale sur > https://huy-waremme.lameuse.be/583433

    • Quel impact sur l’environnement ? ... / ...
    • Un recours envisagé ... / ...
    • Une lettre ouverte à la ministre Tellier ... / ...
    • Réaction de l’exploitant: «on parle d’élevage intensif sans savoir» ... / ...

    Source non libre d’accès de l’ACTU sur > https://huy-waremme.lameuse.be

    L’article au grand complet sur votre journal LA MEUSE H/W de ce mercredi 17/06/2020

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    VILLERS LE PEUPLIER (HANNUT) > L’ÉLEVAGE DE 108.309 POULETS SUSCITE 3 RÉCLAMATIONS

    La ferme du Vivier à Hannut souhaite doubler sa production avicole et passer de 50.000 à 108.309 poulets à l’engraissement.

    L’enquête publique d’une durée d’un mois vient de se clôturer. Les réactions sont marginales, trois réclamations seulement ont été enregistrées.

    L’exploitation de la famille Wautelet-Coulouse est située chemin de Champiotte à Villers-le-Peuplier (Hannut).

    Le couple sollicite d’une part, ... / ... L’historique sur ce blog > https://hannut.blogs.sudinfo.be/archive/2018/05/15/hannut-economie-de-50-000-a-100-000-poulets

    À la Région avant la décision du Collège

    … / … L’enquête publique qui s’est clôturée ce vendredi, n’a pas non plus suscité une levée de boucliers. Seules, trois réclamations ont été enregistrées au service Urbanisme de la Ville. L’une porte sur le bien-être animal, les autres sur la distance entre les hangars et les habitations. « Cela reste … / … La suite sur site non libre pour les abonnés à la version digitale > https://huy-waremme.lameuse.be/527453

    … / … Le dossier sera transmis dans les prochains jours à la Région wallonne pour avis du … La suite sur site non libre pour les abonnés à la version digitale > https://huy-waremme.lameuse.be/527453

    Source de Marie-Claire GILLET sur > https://huy-waremme.lameuse.be

    L’article au grand complet pour les abonnés à la version digitale sur > https://huy-waremme.lameuse.be

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    VILLERS LE PEUPLIER (HANNUT) CE SAMEDI 15 FÉVRIER > SOUPER SUPPORTERS DE JOËL LECLERCQ ET JEAN-YVES LARUELLE

    Afin de financer sa participation au rallye de Hannut,

    Le Team engage une Porsche 911 GT3 (RD Racing)

    Menus :

    Rôti de porc – champignons crème – frites (15 €)

    Boulets -sauce tomate – frites (12 €) > Menu Enfant : 8 €

    Ce samedi de 18:30 à 02:00 > Organisé par Joël Leclercq et Jean-yves Laruelle Valérie Wilmart > Salle « Oger Charlier », rue de la Crosse 5 Villers le Peuplier

    Réservation souhaitée pour le 12 février 2020

    Chez Jean-Yves LARUELLE, rue de la Concorde 1B – 4280 BLEHEN  - Tél. : 0495/74.40.17 et Joël Leclercq 0472/33.98.37

    Les personnes retenues par d’autre obligations et qui souhaitent témoigner leur sympathie à cette initiative peuvent verser leur participation au compte BE73001302046760 de J-Y Laruelle

    L’évènement sur Facebook > https://www.facebook.com/events/624027814999389/

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    VILLERS LE PEUPLIER (HANNUT) CE 22 FÉVRIER > GRAND SOUPER AUX MOULES !

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    VILLERS LE PEUPLIER (HANNUT) CE DIMANCHE 05 > FÊTONS 2020

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    VILLERS LE PEUPLIER (HANNUT) CE MERCREDI 4 DÉCEMBRE > DÉGUSTATION DE « LA THÉROISE » (Bière blonde)