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    THISNES (HANNUT) > DES PÂTISSERIES SANS LACTOSE > « PÂTISS’ON » A OUVERT SES PORTES

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    Goûter au plaisir des pâtisseries sans lactose, c’est désormais possible dans le village de Thisnes, à Hannut.

    Maël et Priscille Roche ont officiellement lancé leur atelier le 1 er juillet > Pâtiss’On.

    Ce projet a vu le jour suite à la maladie de leur enfant, Flynn : « Il est galactosémique. C’est-à-dire que l’une des molécules du lactose n’est pas assimilée par son corps. Cela pourrait l’empoisonner et avoir de graves conséquences. On veut proposer de l’aide aux enfants comme aux adultes souffrant de la même maladie », explique Maël.

    100777691_3019541754781673_8836245546176872448_o.jpgSuccès du crowdfunding

    Pour les aider dans ce nouveau projet, un crowdfunding avait été mis en place afin d’obtenir un four professionnel, de mettre leur … La suite sur votre journal LA MEUSE H :W de ce mardi 14/07/2020

    Pour réserver, il suffit de téléphoner au 0470/54.82.43. Maël et Priscille demandent aux clients de le faire au minimum 24h à l’avance.

    Un site web verra le jour durant le mois d’août pour faciliter tout cela.

    Sur Facebook > https://www.facebook.com/latelierdepatisson/

    Le magasin, situé rue de Mignawez 19, est ouvert le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 16 à 18h30, le mercredi de 14 à 18h30 et le samedi de 10h30 à 17h.

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    THISNES (HANNUT) NOUVEAUTÉ > UN COUPLE DE THISNES PRÉPARE UN ATELIER DE PÂTISSERIE SANS LACTOSE (VIDÉO)

    Ce couple de Thisnes va lancer son propre atelier de pâtisserie sans lactose.

    Une nouveauté qu’ils étaient déjà venus nous présenter dans Place aux Jeunes. Le crowdfunding vient d’être lancé.

    Maël Roche et Priscille Delacourt habitent à Thisnes, où ils ont récemment emménagé. Ce couple de pâtissiers a décidé de créer son propre atelier de pâtisserie, avec une particularité: tout est sans lactose.

    Prénommé Pâtiss’on, cet atelier permettra de répondre à une demande croissante de ces produits, qui seront préparés par le duo directement dans leur habitation actuelle. Profitant de la crise du coronavirus pour finaliser leur travail, le couple a décidé de lancer son opération de financement participatif.

    Le duo à la base de ce projet ne sort pas de nulle part. Maël Roche est pâtissier de formation et a exercé des années dans la restauration haut de gamme, avant de rejoindre un magasin de pâtisserie Bruxellois. Il a aujourd’hui l’intention de lancer son propre projet. Sa compagne, Priscille, est chef cuisinier dans la collectivité. Elle a fait ses armes dans quelques restaurants avant de devenir chef de cuisine dans une maison de repos pendant plus de 3 ans

    Les axes de Pâtiss’on

    Le projet se divise en deux aspects La suite de l’article sur le site libre d’accès de Radio Compile > http://www.radiocompile.net/nouveaute-a-hannut-ce-couple-de-thisnes-prepare-un-atelier-de-patisserie-sans-lactose-video

    Source > Votre web radio, > http://www.radiocompile.net