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    RALLYE DE HANNUT DES 6-7 & 8 MARS) > PLAN DE CIRCULATION > SOYEZ VIGILANTS !

    Les 6-7 & 8 mars prochain, le 52ème Rallye de Hannut sera organisé au départ du Marché Couvert.

    Les communes concernées par cette édition sont : Braives, Burdinne, Geer, Hannut, Landen, Lincent, Hélécine, Orp-Jauche et Wasseiges.

    Pour votre meilleure information, les rues de Landen (à hauteur du rond-point), des Combattants, le parking du Hall Omnisport, les rues d’Avernas (à partir de l’immeuble à appartements des Vieux Remparts) et des Aisnes seront fermés dès le samedi 7 mars à 19h00 jusqu’au dimanche 8 mars 24h

    > AVIS AUX SPECTATEURS Nous attirons votre plus vive attention sur la nécessité des respecter les consignes de sécurité prises par les organisateurs tout au long du parcours de l’épreuve automobile.

    La réglementation des 10 mètres de sécurité entre la route et la zone piétonne est d’application.

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    NOUS GASPILLONS BEAUCOUP TROP DE PAIN: LES BOULANGERIES JETTENT 7% DE LEUR PRODUCTION CHAQUE SEMAINE!

    Le pain. Voilà bien un ingrédient qui se retrouve sur toutes les tables.

    Nous aimons le consommer frais, ce qui induit un gaspillage assez incroyable, tant au niveau des boulangeries que des consommateurs.

    L’appli anti-gaspi Too Good To Go vient de mener une enquête inédite auprès de 300 boulangeries dans toute la Belgique. Et les résultats sont pour le moins renversants.

    En moyenne, en Belgique, les boulangeries perdent près de 7 % de leur production hebdomadaire qui est ainsi écartée de la vente ou jetée. Pour certains commerces, cela peut même grimper jusqu’à la moitié de leur production.

    Pourtant, pour la quasi-totalité des boulangers interrogés, le gaspillage est considéré comme un mal à combattre. Un mal économique principalement.

    Mais le hic, c’est qu’évaluer quelle sera la demande du jour est l’un des facteurs les plus difficiles à déterminer en boulangerie. Les boulangers doivent donc s’appuyer sur leur expérience et leurs observations. Pas vraiment de la science exacte. Bien gérer la demande est devenu un exercice difficile, d’autant que les clients sont aussi de plus en plus exigeants et s’attendent à trouver des comptoirs bien garnis, même en fin de journée. 62 % des boulangers interrogés répondent que la pression des consommateurs les oblige à produire plus.

    Quand il n’y en a plus, il n’y en a plus !

    D’autres ont cependant choisi la voie de la sagesse et pris le parti pris de ne pas surproduire. Comme Sébastien Rochez de la boulangerie Les tanneurs à Bruxelles : « Notre production pour le magasin est planifiée en fonction des jours et aucun réassort n’est prévu. Quand tout est parti, il est trop tard. Les clients ont l’habitude et le conçoivent très bien. Cela nous permet de réduire le gaspillage en quasi-totalité. »

    À la maison, le pain est l’un des aliments le plus gaspillé. En Flandre, une étude de Vlaamse overheid montre que le pain et les pâtisseries représentent 23 % du contenu de nos déchets ménagers. Il est pourtant très simple de réduire cette part. En enroulant par exemple un linge autour du pain, et en le plaçant dans un endroit ni trop chaud, ni trop froid (entre 14 et 18º), et plutôt sec. Et si votre pain est déjà rassi : passez-le sous un filet d’eau avant de le faire sécher dans un four à 70º.

    Source libre de M.P en ligne > https://www.sudinfo.be/id162291

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    HANNUT DIMANCHE 1er SEPTEMBRE > AVANT DERNIER PETIT MARCHÉ ARTISANAL

    Ce dimanche 1er septembre aura lieu l'avant dernier (déjà ...) Petit Marché artisanal de la saison 2019 à Hannut.

    Il s'agit, traditionnellement, du plus important tant en nombre d'artisans qu'en fréquentation du public.

    Une forme de dernière sortie estivale avant la rentrée.

    La météo s'annonce une fois de plus favorable pour donner à la Grand Place son air de Provence qui lui sied si bien.

    91 exposants sont attendus, représentant (presque) l'ensemble des disciplines artisanales.

    Après la dernière date de cette 10ème saison de plein air (le dimanche 6 octobre), l'équipe s'attellera à la préparation du 7ème Village des Saveurs (19/20 octobre) et du 8ème Marché de Noël (30 novembre/1er décembre), au Marché couvert.

    Au plaisir de vous y accueillir.

    BON A SAVOIR > Les inscriptions aux ateliers pâtisserie de Valériane Gréban (Le Meilleur Pâtissier - saison 7) sont lancées ... il n'y en aura pas pour tout le monde !

    Cordialement. > Pol OTER

    > Chargé de la promotion de l'artisanat, du circuit-court, des foires et marchés 

    Les Petits Marchés artisanaux de Hannuthttp://petitsmarches.hannut.be/

    Le Village des Saveurs de Hannuthttp://villagedessaveurs-hannut.wikeo.net/

    Le Marché de Noël de Hannuthttp://marchedenoel-hannut.wikeo.be/

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    ABOLENS (HANNUT) VENDREDI 03 MAI > GARAGE BAR ABOLINOIS POUR LES PETITS & LES GRANDS !