dégustation

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    CRAS-AVERNAS (HANNUT) CE SAMEDI 19 DE 17 À 22H > DÉGUSTATION DE LA « THÈROISE »

    C'est l'histoire de deux amies hannutoises ... & puis … la thèroise est née !

    Une bière conçue par deux femmes, voilà qui n’est pas banal.

    La Thèroise servie depuis le déconfinement dans trois cafés de la Grand-Place de Hannut (L’instant présent, le Café de Paris et la Capsulerie) et à l’Atelier à Braives est bien brassée à la brasserie Grain d’Orge à Hombourg (Brice, Joup, Grelotte, Canaille, The Pom), mais c’est dans l’esprit de deux Hannutoises qu’elle a germé, celui de Françoise Jonnart de Villers-le-Peuplier et de Thérèse Lucas de Cras-Avernas.

    À Hombourg, avec l’aide de Johan Riga, les deux amies ont mis 5 mois à mettre au point la recette.

    Pamplemousse et thym

    La Thèroise tire son nom du prénom des deux femmes (première et dernière syllabe de chaque prénom). C’est une bière blonde, douce aux saveurs d’agrumes (pamplemousse rose) prononcées. « Elle est très 93207461_113756876956567_8645062803641597952_o.jpgrafraîchissante avec une belle longueur qui tire sur des notes épicées. Dans la recette, nous y avons mis du thym. Son degré d’alcool est de 6,5º. Elle doit être servie à 4º pour le côté désaltérant et à 6/8 º pour bien goûter les épices. On me dit souvent que c’est une bière de femme, pas trop forte, avec des belles bulles et une super mousse crémeuse qui tient bien dessus », décrit Thérèse en véritable experte.

    « J’ai toujours aimé la bière et j’ai toujours eu plaisir à en découvrir des nouvelles », avoue-t-elle avec le sourire. En 1992, elle a d’ailleurs abandonné sa carrière d’enseignante en mathématiques pour se lancer à Momalle (Remicourt) dans le commerce d’objets de collection liés à la bière. « À la retraite, je m’étais toujours dit que je créerais alors une bière ». Lors d’une marche Adeps, Thérèse a réussi à convaincre Françoise. La Thèroise était née.

    Dégustation

    Pour ceux qui ne la connaissent pas encore, une dégustation est organisée ce samedi 19 septembre, de 17 à 22h, chez Thérèse Lucas (rue R.Pasleau, 21/1, à Cras-Avernas)

    Depuis le 16 juillet, tous les jeudis, à la même adresse, une vente est organisée entre 16 et 19 h, sur rendez-vous (0496/99.81.32.) Le prix pour une bouteille de 33 cl est fixé à 1,95 €.

    Les deux entrepreneuses envisagent également d’organiser d’autres activités autour du thème de la bière : des apéros, une marche ou encore une chasse à la bière.

    Pour suivre leur actualité, consultez régulièrement leur page Facebook « Bière la Thèroise ».https://www.facebook.com/pg/theroise.biere

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    HANNUT CE VENDREDI 14/08 > DÉGUSTATION GIN TONIC ORGANISÉ PAR HESBY-DRINK

    Grande Dégustation de Gin&Tonic et cocktails à base de Gin.

    Ce Vendredi 14 Août de 11h à 18h30 , à l’ occasion de la veille de jour férié.

    Retrouvez tous les Gin(s) de >>

    • LièGin Original
    • LièGin violette
    • LièGin Blood Orange
    • Sir Chill classic
    • Sir Chill Black Édition
    • Lords of Barbes
    • Dégustation offerte à tous les fans de G&T

    Promotion sur toutes les bouteilles de Gin.

    Verre et doseur offert pour chaque bouteille achetée

    Hesby-Drink – Hannut > vendredi 14/08 de 11:00 à 18:30 > Route de Landen 61, 4280 Hannut, Belgique

    L’évènement sur Facebook > https://www.facebook.com/events/3325232670849792/

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    CRAS-AVERNAS (HANNUT) CE SAMEDI 11 DE 17 À 22H > DÉGUSTATION DE LA « THÈROISE »

    C'est l'histoire de deux amies hannutoises ... & puis … la thèroise est née !

    Une bière conçue par deux femmes, voilà qui n’est pas banal.

    La Thèroise servie depuis le déconfinement dans trois cafés de la Grand-Place de Hannut (L’instant présent, le Café de Paris et la Capsulerie) et à l’Atelier à Braives est bien brassée à la brasserie Grain d’Orge à Hombourg (Brice, Joup, Grelotte, Canaille, The Pom), mais c’est dans l’esprit de deux Hannutoises qu’elle a germé, celui de Françoise Jonnart de Villers-le-Peuplier et de Thérèse Lucas de Cras-Avernas.

    À Hombourg, avec l’aide de Johan Riga, les deux amies ont mis 5 mois à mettre au point la recette. « La bière est sortie de cuve fin novembre. Nous en sommes déjà au 2ème brassin de 1000 litres », se réjouit Thérèse.

    Pamplemousse et thym

    La Thèroise tire son nom du prénom des deux femmes (première et dernière syllabe de chaque prénom). C’est une bière blonde, douce aux saveurs d’agrumes (pamplemousse rose) prononcées. « Elle est très rafraîchissante avec une belle longueur qui tire sur des notes épicées. Dans la recette, nous y avons mis du thym. Son degré d’alcool est de 6,5º. Elle doit être servie à 4º pour le côté désaltérant et à 6/8 º pour bien goûter les épices. On me dit souvent que c’est une bière de femme, pas trop forte, avec des belles bulles et une super mousse crémeuse qui tient bien dessus », décrit Thérèse en véritable experte.

    « J’ai toujours aimé la bière et j’ai toujours eu plaisir à en découvrir des nouvelles », avoue-t-elle avec le sourire. En 1992, elle a d’ailleurs abandonné sa carrière d’enseignante en mathématiques pour se lancer à Momalle (Remicourt) dans le commerce d’objets de collection liés à la bière. « À la retraite, je m’étais toujours dit que je créerais alors une bière ». Lors d’une marche Adeps, Thérèse a réussi à convaincre Françoise. La Thèroise était née.

    Dégustation

    Pour ceux qui ne la connaissent pas encore, une dégustation est organisée ce samedi 11 juillet, de 17 à 22h, chez Thérèse Lucas (rue R.Pasleau, 21/1, à Cras-Avernas)

    À partir du 16 juillet, tous les jeudis, à la même adresse, une vente sera également organisée entre 16 et 19 h, sur rendez-vous (0496/99.81.32.) Le prix pour une bouteille de 33 cl est fixé à 1,95 €.

    Les deux entrepreneuses envisagent également d’organiser d’autres activités autour du thème de la bière : des apéros, une marche ou encore une chasse à la bière.

    Pour suivre leur actualité, consultez régulièrement leur page Facebook « Bière la Thèroise ».https://www.facebook.com/pg/theroise.biere

    Source non libre d’accès de Marie-Claire GILLET sur > https://huy-waremme.lameuse.be/598452

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    VILLERS LE PEUPLIER (HANNUT) CE MERCREDI 4 DÉCEMBRE > DÉGUSTATION DE « LA THÉROISE » (Bière blonde)

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    HANNUT LE 20 MARS > CONFÉRENCE : « LE VIN EN BELGIQUE HIER ET AUJOURD’HUI » PETITE DÉGUSTATION

    Conférence : « Le vin en Belgique hier et aujourd’hui » + 1 petite dégustation

     « Une initiation à l’œnologie : vins romains et vins gaulois ; les origines de la viticulture à Amay et dans la vallée mosane dès le VIIème siècle

    Les vignes dans la vallée mosane hier et aujourd’hui : de Visé à Bouvignes en passant par Liège et Namur ; vignobles originaux et inattendus en Belgique tels que le vignoble de la COVAE dans le vallon de la Légia à Ans ; de l’amateurisme passionné à une viticulture plus rentable ; les appellations de Wallonie et du Pays flamand ; les perspectives d’avenir encourageantes et l’évolution du vignoble belge. »

    Conférence de Monsieur Joseph DELEUSE, professeur agrégé de l’enseignement secondaire, retraité. Breveté de l’École d’hôtellerie de Liège (restauration et œnologie), Sommelier.

    LE mardi 20/03/2018 de 19:30 à 22:00h

    PAF : 10 €

    Maison de la Laîcité « Henri Daix » de Hannut > 112, rue Albert Ier

    Contact : Verteneuil Pierre > Email : pierre.verteneuil@gmail.com > Téléphone : 0473/78 55 01

    L’évènement sur le Web > http://www.hannut.be/event/conference-le-vin-en-belgique-hier-et-aujourdhui-1-petite-degustation/?instance_id=1992

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    HANNUT > INAUGURATION > LE PARC DU CENTRE CULTUREL PREND VIE LE SAMEDI 14 OCTOBRE

    Rendez-vous samedi 14 octobre 2017 à 12h pour l’inauguration du parc situé près de l’église.

    Il y a plusieurs mois de cela, l’asbl Inter-Actions, les Incroyables comestibles (Hannut en Transition) et la Gestion Centre-Ville se sont associés afin d’investir le parc de l’église de Hannut et y faire pousser des plantes comestibles.

    Les objectifs du projet sont doubles: d’une part redynamiser le parc et lui donner une visibilité positive et d’autre part mobiliser les habitants du quartier autour du projet afin de les sensibiliser à la préservation de la nature et à une alimentation saine, de saison et locale.

    Afin d’inaugurer les plantations, nous vous invitons à nous rejoindre pour participer à l’élaboration et surtout à la dégustation d’une soupe cuisinée à partir de légumes plantés dans le parc! Ce sera également l’occasion de discuter du projet, de vos idées et de vos envies!

    Rendez-vous ce samedi 14 octobre à 12h > Au parc de l’église situé derrière le centre culturel de Hannut (place Henri Hallet 27)

    Asbl Interactions: cdewit@interactionsasbl.be  > 0491/737988

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    BON A SAVOIR > BELGE OU ÉTRANGÈRE, LA BIÈRE À L'HONNEUR CE WEEK-END DANS LE CENTRE DE BRUXELLES

    Trois lieux du centre de Bruxelles proposeront un large choix de bières ces prochains jours.

    Comme de coutume le premier week-end de septembre, les Brasseurs belges seront reçus en grande pompe sur la Grand-Place.

    Le Vismet accueillera samedi son premier Good Beer Feast, réunissant, à l’initiative de la brasserie bruxelloise Brussels Beer Project, une douzaine de brasseurs artisanaux internationaux. Et place Fontainas, le Moeder Lambic, établissement célèbre pour sa sélection brassicole pointue, mettra les bières italiennes à l’honneur durant trois jours.

    Une cinquantaine de brasseurs belges seront rassemblés sur la Grand-Place. Les premiers verres seront servis vendredi en fin d’après-midi et les derniers dimanche soir. Quelques mesures de sécurité supplémentaires seront prises par rapport à l’édition précédente en raison du niveau de la menace terroriste maintenu à trois.

    «Il y a des instructions données par le ministère de l’Intérieur pour tout événement de ce type dans un contexte de niveau trois», a précisé Jean-Louis Van de Perre, président de la fédération des Brasseurs belges. Les sacs à dos ne seront par exemple pas acceptés dans l’enceinte du festival.

    Belgian Beer Week-end, l’évènement le plus fréquenté

    Le Belgian Beer Week-end sera le plus fréquenté des trois événements, avec quelque 70.000 visiteurs attendus. Les organisateurs des deux autres comptent toutefois bien sur l’arrivage d’amateurs brassicoles du monde entier pour se faire connaître.

    «Même si nous prônons un éloignement de l’industriel avec nos treize brasseries artisanales invitées, nous pensons être complémentaires de ce qui va se dérouler sur la Grand-Place», a expliqué Olivier de Brauwere, cofondateur du Brussels Beer Project (BBP). Le festival marque par ailleurs le premier anniversaire du premier brassin réalisé dans les installations de l’avenue Antoine Dansaert.

    Outre les bières maison du BBP, le public pourra tester des bières japonaises, britanniques, néerlandaises, françaises, norvégiennes, espagnoles et américaines.

    Des bières plus franches

    «Nous partageons avec ces brasseries l’envie de faire des bières plus franches, qui vont faire sortir les gens de leur zone de confort», a ajouté Sébastien Morvan, cofondateur. La brasserie bruxelloise emploie désormais 11 personnes et est déjà arrivée à pleine capacité (2.000 hectolitres annuels), un an après avoir investi ses nouveaux locaux.

    Les responsables du Moeder Lambic proposeront, eux, dans leur établissement de la place Fontainas un large choix de bières artisanales italiennes. Ici aussi, la stratégie affirmée consiste à prendre le contrepied de la grand-messe organisée sur la Grand-Place.

    «Nous avons invité 17 brasseries italiennes qui mettent l’accent sur le goût et la créativité», souligne Jean Hummler, l’un des patrons du bar. La carte reprendra une petite sélection de bières belges durant le week-end, mais la plupart des 70 bières au fût proviendront bien de la Botte.

    Source libre en ligne > Belga via > http://www.sudinfo.be/1656637

    Illustration > Capture d’écran Twitter

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    BLEHEN (HANNUT) 22 OCTOBRE-19H > BRASSERIE DU FLO > DÉGUSTATION DES BIÈRES APOGÉE ET APICOLE

    L'Apogée… cette bière, brassée avec du malt tourbé, comme les meilleurs whiskies d’Ecosse, a un goût unique, à la fois boisé et tourbé, avec une amertume équilibrée qui la rend rafraichissante, malgré ses arômes extrêmement puissants pour une bière aussi légère… c’est LA bière des Seigneurs !

    L'Apicole est une triple qui réserve bien de surprises

    Brasserie du Flo 21 Rue du Château 4280 Blehen -Hannut

    L’évènement sur Facebook > https://www.facebook.com/events