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BLEHEN (HANNUT) > LA RÉSURRECTION DE LA BRASSERIE DU FLO

Après l’explosion d’une cuve en 2017, elle a connu des difficultés. Une nouvelle équipe la relance

Véritable fierté du village de Blehen (Hannut), la brasserie du Flo va renaître.

Après avoir été à l’arrêt suite à l’explosion d’une cuve, un nouveau projet se met en place où la qualité et l’aspect didactique sont mis en avant. Une jeune équipe de passionnés vont investir dans du matériel moderne pour relancer la brasserie. 

Joachim Clerbaux est le nouveau président-gestionnaire de la brasserie du Flo, installée dans le magnifique village de Blehen (Hannut). En février dernier, c’est son projet qui a été plébiscité par les membres de l’assemblée générale de l’ASBL.

« Depuis l’explosion d’une cuve qui était chauffée au gaz en 2017, la brasserie était à l’arrêt », explique cet ingénieur brasseur de 28 ans. « Elle ne produisait plus rien et elle a perdu sa clientèle. La brasserie a donc … La suite sur votre journal LA MEUSE H/W de ce lundi 29/04/2019

Le soutien de la commune

La brasserie du Flo s’apprête donc à renaître. Elle va trouver un second souffle. « Nous voulons absolument montrer notre savoir-faire en proposant des produits de qualité avec de la stabilité. Il n’y aura pas de compromis à ce niveau-là », insiste Joachim Clerbaux.

Des investissements sont nécessaires… La suite sur votre journal LA MEUSE H/W de ce lundi 29/04/2019

… / … Et tout cela, c’est déjà possible actuellement ». Pas de doute, la brasserie du Flo est en pleine résurrection.

Source > Christophe Caubergh sur votre journal LA MEUSE H/W de ce lundi 29/04/2019

Illustration > Le président Joachim Clerbaux et la trésorière Justine Pirard.C.

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La nouvelle équipe de la brasserie du Flo proposera cinq bières dès qu’elle disposera de son nouveau matériel …

Une journée en groupe à la brasserie du Flo > Apprenez à brasser votre bière

L’article au grand complet pour les abonnés à la version digitale > https://huy-waremme.lameuse.be/381012

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