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  • SAMEDI 05/11 > 5ème SOUPER « BOUDIN VERT » A LA BRASSERIE DU FLO À BLEHEN (HANNUT)> Limite d’inscription

  • BIENTÔT > 5ÈME SOUPER « BOUDIN VERT » A LA BRASSERIE DU FLO À BLEHEN (HANNUT)> INSCRIPTIONS

  • BLEHEN (HANNUT) BRASSERIE DU FLO > 22 OCTOBRE-19H > DÉGUSTATION DES BIÈRES APOGÉE ET APICOLE

    L'Apogée… cette bière, brassée avec du malt tourbé, comme les meilleurs whiskies d’Ecosse, a un goût unique, à la fois boisé et tourbé, avec une amertume équilibrée qui la rend rafraichissante, malgré ses arômes extrêmement puissants pour une bière aussi légère… c’est LA bière des Seigneurs !

    L'Apicole est une triple qui réserve bien de surprises

    Brasserie du Flo 21 Rue du Château 4280 Blehen -Hannut

    L’évènement sur Facebook > https://www.facebook.com/events

  • BLEHEN (HANNUT) PÈLERINAGE À SAINT ANTOINE CE DIMANCHE 18/01

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    A l’occasion de son 40em anniversaire, la confrérie de St. Antoine au cochon vous convie à venir fêter son Saint Patron !

    PELERINAGE A St. ANTOINE

    10h > Grand-Messe des familles en l’honneur du Saint > Messe chantée par la chorale SWINOUPARTOU avec bénédiction du pain & des animaux domestiques.

    11h15 > Sur le parvis de l’Eglise > Grande VENTE AUX ENCHERES de 4 demis têtes de porc au profit de « La PASSERELLE » de Hannut

    11h45 > Salle de la Concorde > GRAND CHAPITRE DE LA CONFRERIE > Cuvée St Antoine & Tripaille offertes à tous !

    13h15 > Salle Poucetof à Poucet > Repas de la St Antoine avec animation musicale (COMPLET !)

    NOUVEAU SITE WEB POUR LA BRASSERIE DU FLO DE BLEHEN (HANNUT) > voir > ICI

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  • CE VENDREDI & DIMANCHE> FÊTE DE LA SAINT ANTOINE A BLEHEN(HANNUT)

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    Vendredi 17 JANVIER (jour de la fête du Saint)

    19h30 : MESSE en l’honneur de Saint Antoine Après celle-ci, bénédiction du pain et des animaux domestiques

    Dégustation de la tripaille et de la Cuvée St Antoine

     DIMANCHE 19 JANVIER

    Pèlerinage à St Antoine

    10h : GRAND-MESSE des familles en l’honneur du Saint

    11h15 : sur le parvis VENTES AUX ENCHERES de 4 demi-têtes de porc au profit d’Inter Action HANNUT

    HISTORIQUE DE LA CONFRERIE DE L'ORDRE DE SAINT ANTOINE DE BLEHEN

    hannut,blog,jcd,saint,antoine,blehen,brasserie,flo,festivités,fêtesAu mois de janvier, tant en Flandre qu’en Wallonie, de nombreuses localités honorent Saint-Antoine l’Ermite, mieux connu sous le nom de Saint-Antoine au cochon.

    C’est au moyen-âge qu’il devint petit à petit protecteur du bétail et on lui adjoignit, dans l’iconographie, un cochon.

    Une confrérie existait à Blehen durant le dernier quart de XIXe siècle. Elle organisait un pèlerinage très couru. Certains anciens du village s’en souviennent et se rappellent qu’à l’issue de la grand-messe, sur le parvis, on débitait des têtes de porc qui étaient vendues aux enchères. Le prêtre bénissait les animaux présents et le pain, pain béni qui était ensuite distribué aux fidèles. Ceux-ci en consommaient une partie et en donnaient l’autre à leur bétail. Mais il faut savoir que par soucis d’économie, les villageois élevaient presque tous un ou plusieurs porcs et que lorsque l’on « tuait le cochon », on assistait à une véritable réjouissance au cours de laquelle on dégustait une bière brune de fabrication « maison »

    C’est pour perpétuer ces traditions que la Confrérie de l’Ordre de Saint-Antoine de Blehen s’est constitué en 1975 et que chaque année, le 17 janvier, (le jour de la fête du Saint), les Moines se réunissent sur le parvis de l’église après l’office religieux afin de procéder à la vente aux enchères des demi-têtes de porc.

    En plus de ces traditions populaires, la confrérie défend également le patrimoine culturel et folklorique de la République Libre de Blehen.

    Les Confrères revêtent une bure avec une capuche de couleur brune et portent autour du cou un cordon aux couleurs de la Wallonie, qui retient une médaille en grès à l’effigie du cochon.  Une ceinture en corde retient la chop en grès qui permet de déguster la Cuvée St-Antoine, bière brune qui ne manque pas de couler à flots à Blehen, et ailleurs, en toutes  circonstances.

    Et la Cuvée Saint Antoine, excellente bière unanimement appréciée, est fabriquée dans la brasserie artisanale et didactique du village dont plusieurs membres de la Confrérie en sont les animateurs.

     

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     Infos > LA BRASSERIE ARTISANALE ET DIDACTIQUE DU FLO 21, rue du Château à BLEHEN-HANNUT Pour les visites, les commandes, les renseignements 019 51 07 57

  • CE SAMEDI A BLEHEN A LA BRASSERIE DU FLO ! > INVITATION

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  • CUVÉE DU FLO A BLEHEN > DIX BIÈRES WALLONNES PRIMÉES AU PREMIER "BEST BELGIAN BEER OF WALLONIA"

    sans-titre.pngDix bières wallonnes ont été primées à l'occasion du premier concours "Best Belgian Beer of Wallonia 2012" organisée par l'Agence wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité (APAQ-W). Les prix ont été remis vendredi à l'abbaye Notre-Dame de Saint-Remy à Rochefort. Au total, huit brasseries différentes se sont distinguées.

    Ce concours professionnel a classifié les bières par catégorie: blanche, blonde, brune et ambrée. La première a été remportée par la Blanche de Namur de la brasserie du Bocq. Parmi les blondes et les ambrées, les organisateurs ont distingué trois sous-catégories en fonction du degré d'alcool de la bière. La Bastogne Pale Ale triomphe ainsi dans la section inférieure à 6,1% vol. alc., la Cuvée du Flo blonde, de la brasserie du même nom, remporte la catégorie comprise entre 6,1 et 7,9% alors que la Goliath Triple, de la brasserie des Géants à Irchonwelz, a été plébiscitée au sein des blondes fortes (supérieures à 7,9%).

    Ces deux dernières brasseries sont les seules à repartir avec deux bières primées. La petite brasserie de Blehen (province de Liège) voit en effet sa Cuvée du Flo ambrée remporter la palme au sein des ambrées fortes, alors que pour les Géants, c'est la Saison Voisin qui s'impose dans la catégorie inférieure à 6,1% vol. alc. La catégorie intermédiaire a été remportée par La Cambrée de la brasserie coopérative de La Lesse située à Eprave (province de Namur).

    Enfin, chez les brunes, les stouts sont à l'honneur puisque la Tournay Noire de la brasserie du Cazeau, ex-aequo avec la Douce Vertus de la brasserie gaumaise MilleVertus, triomphe dans la catégorie inférieure à 8% vol. alc. Les brunes fortes ont vu s'imposer l'Hercule de la brasserie Ellezelloise, par ailleurs propriété depuis quelques années de la brasserie... des Géants.Cuvee-du-Flo-330-ml.png

    Cinq bières ont par ailleurs reçu un prix d'excellence pour avoir enregistré des résultats très proches des lauréates: l'Abbaye de Forest (Silly), la Saint-Feuillien Grand Cru, la Bush blonde Triple (Dubuisson), la Troussette d'Eté (Bastogne) et la Montagnarde (Abbaye Des Rocs).

    Au total, trente-deux brasseries wallonnes participaient à l'événement pour un total de 86 bières artisanales testées par une vingtaine de jurés. Les bières trappistes n'avaient pas été retenues dans ce concours.

    Belga