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    BRAIVES > FAITES VOTRE HUILE DE NOIX VOUS-MÊMES

    L’opération « huile de noix » de l’Huilerie Stwerdu à Fallais (Braives) commence ce 1er décembre. Il est donc temps d’aller récolter vox noix pour presser vous-mêmes votre huile.

    C’est la saison des noix ! Il est temps de se prêter au jeu un après-midi ensoleillé et d’aller les récolter. Et ensuite ? Il suffit de se rendre à l’Huilerie du Stwerdu à Braives pour en ressortir avec votre huile de noix. « Cela fait déjà quelques années que l’on invite les citoyens à venir chez nous avec leurs noix pour qu’ils puissent les presser eux-mêmes. C’était déjà un succès les années antérieures, mais cette année est exceptionnelle en termes de production, il y a des noix partout ! », explique Laurent Van Asselt.

    Voici ses conseils à suivre scrupuleusement : « Il faut garder les noix au sec jusqu’à la mi-novembre et ensuite les casser et les conserver dans un récipient non-hermétique pour éviter les moisissures ». Il restera ensuite à prendre rendez-vous avec l’Huilerie, en précisant le nombre de kilos que vous avez à disposition pour convenir d’un jour. « Il faut minimum 1 kilo de cerneaux pour obtenir un demi-litre d’huile. Et au bout d’une quinzaine de minutes, après les explications nécessaire, vous repartez avec l’huile que vous avez pressé vous-mêmes ».

    4 euros pour un quart de litre et 7 euros pour un demi-litre. « A savoir que dans les grandes surfaces, cette huile est vendue entre 35 et 40 euros », précise Laurent Van Asselt. Et il faut également noter que la fabrication de la farine de noix (pour pain, pâtisseries,…) est également comprise dans le prix.

    Il est préférable de travailler avec les noix de cette même année et non de l’année dernière sinon l’huile aura un goût plus prononcé et sera conservée moins longtemps. L’huile de cette année peut être conservée jusqu’à un an.

    L’opération « huile de noix » de l’Huilerie Stwerdu durera cette année de décembre à fin janvier.

    Contact : 019/69 90 08

    Source > E.K. en ligne libre > https://huy-waremme.lameuse.be/296242

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    CE DIMANCHE 09/09 > CURIEUX CHÂTEAUX ET LIEUX INSOLITES EN BURDINALE-MEHAIGNE

    JOURNÉES DU PATRIMOINE

    • Braives : l’insolite au Château de Fallais
    • Burdinne : le Château du Sart de Marneffe, un château derrière les barreaux
    • Héron : Lavoir, sur la piste du patrimoine classé
    • Wanze : Naxhelet au Pays des Merveilles

    Dans le cadre des Journées du Patrimoine, les 4 communes de Braives, Burdinne, Héron et Wanze organisent un circuit reliant les quatre sites ouverts aux visiteurs.

    Leur point commun ? Chacun de ces sites a trouvé une réaffection inattendue.

    Les guides-animateurs du Pays Burdinale-Mehaigne proposeront des visites insolites, contées ou théâtrales.

    En savoir plus > http://www.culture-braives-burdinne.be/agenda/journees-du-patrimoine

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    FALLAIS (BRAIVES): 100.000€ POUR RÉNOVER LE MOULIN DU STWERDU

    En 2015, après 150 ans d’inactivité, Laurent Van Asselt a redonné vie au moulin du Stwerdu (Fallais) avec comme rêve de rénover la vieille bâtisse et remettre le moulin en marche.

    Depuis, le projet suit son cours. En 2016, une nouvelle passerelle, traversant la Mehaigne, a vu le jour. Par la suite, l’un des murs du bief – petit canal chargé d’amener l’eau à la roue du moulin – détruit par la végétation grandissante, a été reconstruit.

    Pour 2020, à l’occasion du 400ème anniversaire du moulin, Laurent espère pouvoir compléter le moulin par sa roue manquante.

    Le rêve de Laurent, pour rénover et maintenir le moulin en état, a un coût avoisinant les 100.000€, sans compter les frais extérieurs liés à l’ASBL. Pour cela, Laurent a remis en activité l’huilerie en fabriquant sa propre huile, l’huile de colza. «  L’huile de colza est pressée au moulin depuis des siècles. C’est l’huile de la région car elle est cultivée autour de Fallais.

    De plus, elle comporte des très bonnes qualités alimentaires et est enrichie en oméga 3  ». L’huile de colza est vendue au prix de 6,5 € le demi-litre. On retrouve l’huile du moulin de Stwerdu en vente sur place mais également au ... La suite de l’article pour les abonnés à la version digitale > http://huy-waremme.lameuse.be/109774/

    Source > L.M. sur > http://huy-waremme.lameuse.be

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    BRAIVES > APRÈS L'HUILE DE COLZA, LE MOULIN DU STWERDU SORT UNE VINAIGRETTE

    L’huilerie du Stwerdu et son moulin en cours de restauration élargissent leur gamme de produits artisanaux et made in Fallais.

    En plus de l’huile de colza, voici la vinaigrette « Li Mouhagne » (« La Mehaigne » en wallon).

    Fabriquée à base de ladite huile de colza, elle comporte également de la moutarde, du vinaigre, des fines herbes et un peu d’ail, dans des proportions gardées évidemment secrètes. « C’est via Facebook que j’ai été contacté par un traiteur du … Lire la suite ici ...

    Source > Rédaction en ligne sur > http://www.lameuse.be > Photo > CW

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    18 ET 19 JUIN > FÊTE DES PLANTES DE PITET (BRAIVES)

    Fête des Plantes de Pitet, ce 18 et 19 juin prochain à Pitet (Fallais -  Braives).

    Organisée par le Parc Naturel Burdinale Mehaigne, la Fête des Plantes vous accueille au Jardin des Plantes de Pitet pour sa 14ème année consécutive.

    Rejoignez-nous lors de ce rendez-vous annuel où plantes, outils, créations, produits naturels et artisanaux côtoient animations, promenades, visites guidées, et conférences.

    La présence de nombreuses associations et d’exposants passionnés vous feront découvrir leurs activités, leurs savoirs faire, et partager leurs connaissances.

    Cette fête, axée sur le jardin au naturel, est aussi une occasion privilégiée pour les jardiniers avertis ou amateurs de récolter une panoplie d’idées pour favoriser la nature dans leurs jardins.

    De nombreuses visites, promenades, démonstration, animations seront au programme du week-end : balade sur les plantes sauvages et comestibles par Philippe Gason, la gestion des prairies fleuries par Pierre-Yves Lenoir, la permaculture par Fabienne Delcorps, le maraîchage écologique et diversifié sur petites surfaces par Thomas Bastas, ...

    Le programme complet en téléchargement > Programme FDPL.pdf

    Lien Face book https://www.facebook.com/burdinale/

    Lien site internet : www.burdinale-mehaigne.be (mis à jour prochainement)

    En espérant vous y voir nombreux !

    Source > Amandine Degen > Parc Naturel des Vallées de la Burdinale et de la Mehaigne

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    DIMANCHE 21/02 > TRAIL DES CHEVREUILS > DÉPART À FALLAIS

    Au cœur du Parc Naturel des Vallées de la Burdinale et de la Mehaigne situé dans le triangle formé par les villes de Huy, Andenne et Hannut.

    Départ à 10h au Hall Omnisport de Fallais > Adresse : Rue de Dreye 13, 4260 Fallais (Braives)

     « Ce dimanche 21 février se tiendra la 4ème édition du Trail des Chevreuils (+ /- 18 KM 400 D+ & +/- 28km 700 D+)

    . Au départ du hall des sports de Fallais l’événement 2016 comptera près de 600 coureurs sur la ligne de départ.

    Un chiffre record qui vient une fois de plus démontrer qu’il existe un réel engouement pour la course à pied et tout particulièrement pour le trail running.

    Ces courses nature qui s’orientent avant tout vers le plaisir et un certain retour à la nature sont souvent des objectifs personnels pour la plupart des participants ayant envie de relever des défis. Le dépassement de soi prend le pas sur l’esprit de compétition qui passe souvent au second plan.

    Le trail est une course à pied qui se déroule en nature. Chemin forestier, chemin agricole, chemin longeant un cours d'eau… toutes ces surfaces sont recherchées par le coureur qui y trouve relief, variété des surfaces, hétérogénéité du paysage... Le coureur peut s'équiper de chaussures plus rigides que pour la course sur route, avec des crampons plus marqués pour appréhender la variété de surfaces, surtout si celles-ci sont humides.

    Gert Theunis, organisateur, comment expliquer vous ce succès : « Nous avons créé notre épreuve il y 4 ans, avant l’engouement que connait le Trail aujourd’hui. Nous avons réussi à faire notre place dans un calendrier national de plus en plus chargé. Le Parc Naturel Burdinale - Mehaigne nous offre un super terrain de jeu et nous le respectons au maximum. Même les Ardennais, sont surpris par la difficulté de notre épreuve et ils en parlent. 600 préinscrits cette année, démontre la belle notoriété du Trail des Chevreuils, alors que d’autres nouvelles organisations, dans notre arrondissement Huy/Waremme, sont venues étouffés le calendrier en cette période de l’année. Cette année encore, nous aurons de beaux noms au départ. Notre épreuve a été choisie par la fédération francophone de Trail comme épreuve de test pour une sélection de 15 athlètes de haut niveau. »

    Source > Pour le Trail des Chevreuils > Laurent Collin

     

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    CCBB > 23 & 24 MAI > LES ATELIERS EN FÊTE A LA MAISON DE VILLAGE DE FALLAIS

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    La fête de clôture des ateliers constitue un événement phare pour nos animateurs et « nos animés ».

    C’est l’occasion de montrer le chemin parcouru, de consacrer un temps pour le partage d’expérience. C’est un moment privilégié avec la famille et les amis, bref une grande fête de retrouvailles.

    Bienvenue à tous !

    Détails sur > https://www.facebook.com

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    BRAIVES: UNE PETITION CONTRE LE REGROUPEMENT A L'ECOLE DE FALLAIS

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    Une pétition contre le regroupement des premiers et deuxièmes primaires à l'école de Fallais

    Un regroupement des classes de première et deuxième primaire sera opéré dès la rentrée de septembre 2015 à l’école communale de Fallais. Une situation qui inquiète certains parents. Une pétition a d’ailleurs été lancée.

    Inquiétude dans les rangs des parents des élèves de … Lire la suite ici ...

     Source > Rédaction en ligne de GSV sur > http://www.sudinfo.be/1278902