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  • POURQUOI MANGE-T-ON DE LA BÛCHE À NOËL … ???

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    Pourquoi propose-t-on une bûche en fin de repas lors du réveillon de Noël ?

    L'explication est à rechercher dans les traditions et les légendes hivernales.

    Depuis le Moyen Age, dans le prolongement des rites païens de célébration du solstice d'hiver, la coutume voulait que l'on brûle une bûche le soir de Noël, afin de s'assurer de bonnes récoltes durant l'année à venir. Le choix se portait sur une bûche d'arbre fruitier, symbole d'abondance, avec aussi une combustion lente, qui pouvait durer plusieurs jours. Les vignerons l'arrosaient de vin pour de riches vendanges, d'autres la saupoudraient de sel pour se protéger contre les sorcières.

    Dans la tradition chrétienne, la bûche placée dans l'âtre à Noël rappelait que Jésus était né dans une étable, avec comme seul moyen pour se réchauffer le souffle d'un âne et d'un bœuf. Il était important que le feu ne s'éteigne pas pendant la nuit. Un membre de la famille était désigné pour rester à la maison, surveiller et raviver le foyer, alors que les autres assistaient à la messe de minuit. Lorsque la bûche s'était consumée, les cendres étaient conservées afin de protéger la maison contre la foudre.

    La pâtisserie en forme de bûche serait apparue vers 1870. Il s'agissait d'une génoise fourrée de crème au beurre. Depuis, la préparation se décline en de multiples variations. Une chose n'a pas changé : le plaisir de la dégustation.

    Source > http://www.passionsante.be

  • JOURNÉE INTERNATIONALE DE LA FEMME

    Journée internationale de la femme 2012 : à travail égal, salaire égal

    20120222PHT39114_original.jpgSavez-vous combien de jours en plus les citoyennes européennes doivent travailler en 2012 pour percevoir le même revenu qu'un homme en 2011 ? L'égalité de salaire entre les hommes et les femmes est le sujet phare de la Journée internationale de la femme qui aura lieu le 8 mars prochain.

    Le mercredi 7 mars, un séminaire sera organisé pour les journalistes ainsi qu'une projection du film "Made in Dagenham", basé sur une histoire vraie, celle de la grève des ouvrières de l'usine Ford de Dagenham (Grande-Bretagne) demandant un salaire égal à celui des hommes.

    Le jeudi 8 mars de 9h à 12h30, vous pouvez suivre en direct une réunion interparlementaire sur la discrimination salariale. A partir de 15h, (http://www.europarl.europa.eu/ep-live/fr/committees/video?event=20120308-0900-COMMITTEE-FEMM&vodtype=Live )vous pourrez chatter en direct sur Facebook avec Mikael Gustafsson, président de la commission des droits de la femme et de l'égalité des genres.

    Source > http://www.europarl.europa.eu