bières

  • HANNUT: ILS VOLENT 26 CASIERS DE BIÈRES AU CAFÉ DES SPORTS

    Deux comparses de la boisson ont eu la bonne idée de voler…

    26 casiers de bières ! Cela s’est passé au café des Sports, à Hannut, en juin 2016. Aujourd’hui, ils risquent 6 mois de prison.

    Vous avez peut-être aperçu, courant de début juin 2016, deux drôles de personnages passer dans les rues du centre-ville de Hannut, des casiers de bières placés dans un caddie de courses… Il s’agissait probablement de Michaël et Didier, deux habitués de la région hannutoise. Ils ne se sont pas gênés de commettre ce vol, en public, devant nombre de spectateurs, au café des Sports, aujourd’hui fermé. On dénombre au total 26 casiers disparus, en cinq jours.

    Ce jeudi, le substitut De Scheemaekere a requis une peine de prison de six mois ferme pour ces deux comparses, prévenus devant le tribunal correctionnel de Huy.

    Au palais de justice, ils ont, tous deux, brillé par leur absence. Michaël était toutefois représenté par un avocat. «  Il se trouve dans une situation calamiteuse au niveau social  », a-t-il introduit, en guise de piste d’explication à l’adresse du juge. «  Il est incrusté dans une marginalisation et un déclassement total. Il ne commet pas des faits de … La suite pour les abonnés à la version digitale > http://huy-waremme.lameuse.be/129475

    Source > ED > http://huy-waremme.lameuse.be

  • BON A SAVOIR > BELGE OU ÉTRANGÈRE, LA BIÈRE À L'HONNEUR CE WEEK-END DANS LE CENTRE DE BRUXELLES

    Trois lieux du centre de Bruxelles proposeront un large choix de bières ces prochains jours.

    Comme de coutume le premier week-end de septembre, les Brasseurs belges seront reçus en grande pompe sur la Grand-Place.

    Le Vismet accueillera samedi son premier Good Beer Feast, réunissant, à l’initiative de la brasserie bruxelloise Brussels Beer Project, une douzaine de brasseurs artisanaux internationaux. Et place Fontainas, le Moeder Lambic, établissement célèbre pour sa sélection brassicole pointue, mettra les bières italiennes à l’honneur durant trois jours.

    Une cinquantaine de brasseurs belges seront rassemblés sur la Grand-Place. Les premiers verres seront servis vendredi en fin d’après-midi et les derniers dimanche soir. Quelques mesures de sécurité supplémentaires seront prises par rapport à l’édition précédente en raison du niveau de la menace terroriste maintenu à trois.

    «Il y a des instructions données par le ministère de l’Intérieur pour tout événement de ce type dans un contexte de niveau trois», a précisé Jean-Louis Van de Perre, président de la fédération des Brasseurs belges. Les sacs à dos ne seront par exemple pas acceptés dans l’enceinte du festival.

    Belgian Beer Week-end, l’évènement le plus fréquenté

    Le Belgian Beer Week-end sera le plus fréquenté des trois événements, avec quelque 70.000 visiteurs attendus. Les organisateurs des deux autres comptent toutefois bien sur l’arrivage d’amateurs brassicoles du monde entier pour se faire connaître.

    «Même si nous prônons un éloignement de l’industriel avec nos treize brasseries artisanales invitées, nous pensons être complémentaires de ce qui va se dérouler sur la Grand-Place», a expliqué Olivier de Brauwere, cofondateur du Brussels Beer Project (BBP). Le festival marque par ailleurs le premier anniversaire du premier brassin réalisé dans les installations de l’avenue Antoine Dansaert.

    Outre les bières maison du BBP, le public pourra tester des bières japonaises, britanniques, néerlandaises, françaises, norvégiennes, espagnoles et américaines.

    Des bières plus franches

    «Nous partageons avec ces brasseries l’envie de faire des bières plus franches, qui vont faire sortir les gens de leur zone de confort», a ajouté Sébastien Morvan, cofondateur. La brasserie bruxelloise emploie désormais 11 personnes et est déjà arrivée à pleine capacité (2.000 hectolitres annuels), un an après avoir investi ses nouveaux locaux.

    Les responsables du Moeder Lambic proposeront, eux, dans leur établissement de la place Fontainas un large choix de bières artisanales italiennes. Ici aussi, la stratégie affirmée consiste à prendre le contrepied de la grand-messe organisée sur la Grand-Place.

    «Nous avons invité 17 brasseries italiennes qui mettent l’accent sur le goût et la créativité», souligne Jean Hummler, l’un des patrons du bar. La carte reprendra une petite sélection de bières belges durant le week-end, mais la plupart des 70 bières au fût proviendront bien de la Botte.

    Source libre en ligne > Belga via > http://www.sudinfo.be/1656637

    Illustration > Capture d’écran Twitter

  • LES APÉROS HANNUTOIS EN HIVER AU SALON DE LA BIÈRE

    Même en hiver, Laurent Leheureux poursuit l’aventure des Apéros hannutois.

    L’an passé, il avait testé, avec succès, l’expérience rue de Tirlemont, dans le show-room du garage Jacob (Opel). Cette année, il remet le couvert mais dans un lieu radicalement différent. « Le vendredi 17 février, de 18h à 01h., nous nous installerons, au Marché couvert de Hannut, au cœur du salon de la bière ».

    Le but : lier les deux événements et faire ainsi la promotion de l’un et l’autre. Un choix qui n’étonnera pas quand on sait que Laurent Leheureux est aussi membre de l’asbl Viens T’amuser, organisatrice du salon de la bière. Il en est le secrétaire.

    Les habitués des Apéros retrouveront leur bar à cocktail et à boissons soft, l’ambiance DJ sets, un château gonflable mais, nouveauté, avec leur jeton, ils pourront aussi déguster les bières du salon. « En somme, au lieu d’avoir un bar, ils en auront 20 », résume avec le sourire l’organisateur hannutois.

    Tout bénéfice pour tout le monde. « Effectivement, des gens qui ne venaient pas au salon de la bière vont peut-être découvrir quelque chose. Et inversement, ceux qui ne venaient pas aux Apéros, vont peut-être être attirés par l’événement ».

    Entrée gratuite

    Le salon de la bière en est aujourd’hui à sa 3e édition. Chaque année, il attire … La suite pour les abonnés à la version digitale sur > http://huy-waremme.lameuse.be/41825

    Les infos pour le salon de la bière sur ce blog > http://hannut.blogs.sudinfo.be/archive/2017/02/01

  • BLEHEN (HANNUT) BRASSERIE DU FLO > 22 OCTOBRE-19H > DÉGUSTATION DES BIÈRES APOGÉE ET APICOLE

    L'Apogée… cette bière, brassée avec du malt tourbé, comme les meilleurs whiskies d’Ecosse, a un goût unique, à la fois boisé et tourbé, avec une amertume équilibrée qui la rend rafraichissante, malgré ses arômes extrêmement puissants pour une bière aussi légère… c’est LA bière des Seigneurs !

    L'Apicole est une triple qui réserve bien de surprises

    Brasserie du Flo 21 Rue du Château 4280 Blehen -Hannut

    L’évènement sur Facebook > https://www.facebook.com/events

  • QUELLES BIERES BELGES POUR DEGUSTER LES FROMAGES FAIREBEL?

    Pour accompagner un fromage ou tout un plateau, les spécialistes ne jurent souvent que par le vin.

    Et pourtant, la bière dispose de bien plus de complémentarité. Et si vous y pensiez pour déguster vos fromages Fairebel?

    Nous sommes bien d’accord: aucune bière ne remplacera un vin rouge pour accompagner une viande saignante. Par contre, la bière présente de nombreux avantages que le vin n’a pas pour accompagner les fromages à pâtes molles, dures ou crémeuses.

    Le premier gros avantage de la bière est son amertume. L’amertume d’une bière est très efficace pour couper le gras du fromage. Pour autant, comme en matière de vins, il ne faut pas faire n’importe quoi et il importe de suivre quelques règles pour réussir l’accord parfait entre le fromage et la bière.

    Plus le fromage est léger, plus la bière doit être légère. De manière générale donc, la bière apprécie les fromages qui lui ressemblent. Alliez donc les bières douces avec les fromages doux. Quant aux bières plus fortes, elles soulignent à merveille les arômes d’un fromage de caractère. Mais il faut aussi tenir compte de la nature même de la bière. Ne servez pas, par exemple, une kriek avec un fromage qui dégage aussi un goût un peu sucré.

    Que boire avec votre fromage à pâte molle Fairebel?

    Comme le camembert ou le brie, le fromage à pâte molle Fairebel est ce qu’on appelle un fromage à la croûte fleurie. Son goût délicat et pas trop fort se mariera à merveille avec une bière blonde plutôt légère voire une blanche.

    > La Quintine Bio:

    Récemment élue «Meilleure Blonde bio» (inférieure ou égale à 6,5 % vol.) par l'Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité, elle provient de la brasserie des Légendes dont le siège est à Irchonwelz (Ath) mais qui dispose aussi d’un site de production à Ellezelles. Cette brasserie artisanale produit des bières 100 % naturelles et n’utilise que des producteurs locaux. La Quintine doit son nom à une sorcière passée sur le bûcher à Ellezelles en 1610. Sa version bio est une bière très désaltérante et très fruitée.

    > La Canaille:

    Il s’agit d’une bière blanche aux trois céréales dont le froment, qui la rend trouble. C’est une bière de soif très peu houblonnée qui s’accorde bien avec le fromage à pâte molle de Fairebel. Elle est brassée par une petite brasserie artisanale située à Hombourg (près de Herve) appelée Brasserie Grain d’Orge. Benoît Johnen y exalte les valeurs de terroir et de l’artisanat.

    Que boire avec vos cubes de fromage Fairebel?

    Le fromage en cubes Fairebel est issu d’un fromage à pâte molle et à croûte lavée qui n’est pas sans rappeler les fromages d’abbaye mais avec un goût pas trop prononcé. Idéals pour des apéritifs, les petits cubes se marieront bien avec une bière qui adoucira et rafraîchira votre palais.

    > Super NoAH:

    Rien à voir avec Yannick mais plutôt avec l’absence de houblons américains (No American Hops). Cette bière présente un beau nez fleuri et une belle persistance d’amertume. Légère et peu alcoolisée, c’est une bière d’apéritif par excellence par temps chaud. Elle est brassée par la Brasserie ‘t Verzet créée par trois jeunes Gantois. Même s’ils construisent actuellement leur propre brasserie, nos trois diplômés de l’école de la brasserie de Gand font produire leur Super NoAH par De Ranke à Dottignies, une entreprise éthique, écologique et durable qui n’utilise que des ingrédients naturels.

    > Val Dieu Blonde:

    Voilà une chouette bière blonde pour l’apéritif. Elle a un goût crémeux avec de notes de citron. Elle est même un peu trouble. Les produits de la brasserie de l’Abbaye de Val Dieu sont uniques en Belgique puisque ce sont les seuls à provenir d’une abbaye vivante! Les Val Dieu sont élaborées sans ajout d’aromates ou d’épices et brassées suivant l’ancienne méthode à infusion. L’eau provient du Barrage de la Gileppe.

    Source > Rédaction en ligne sur > http://www.sudinfo.be

  • HUY-WAREMME-HANNUT > LISTE DES BIÈRES DE NOS RÉGIONS … BON A SAVOIR !

    En quête des bières artisanales de nos régions, nous avons tenté d’en répertorier un maximum.

    Cette liste n’est probablement pas exhaustive, en effet, de nouvelles brasseries et micro-brasseurs font continuellement leur apparition sur le marché. A découvrir chez nous :

    La Frénésie du Condroz, qui a obtenu le Label de « la bière des femmes » par le magazine Femmes d’aujourd’hui lors d’un concours lancé l’année dernière.

    La Quadra (Waremme)

    L’Abbaye de Flône (Amay)

    La Korus (Amay)

    La Crapule (Huccorgne)

    Le Templier du Geer

    La Fillée

    La Paix-Dieu (Amay)

    La Léopold 7 (Héron)

    La Saint-Mengold (Huy)

    La Namber 1 (Nandrin)

    La brasserie de La Botteresse (Saint-Georges) ne brasse que ses propres bières. Celles-ci comptent :

    La Botteresse blonde, ambrée, ambrée au miel, brune, blanche et noire.

    La Liégeoise

    Sur-Les-Bois (blonde, ambrée et brune)

    Les bières de saison avec : La Botteresse de Noël, aux pommes, aux cerises. La Poirette de Fontaine.

    • Don Nicolo (Wasseiges)
    • Tugal (Comblain-la-Tour)

    La Brasserie du Flo Blehen (hannut)

    • Flo (blonde, fruitée, brune et ambrée)
    • Cuvée Saint-Antoine
    • Plope
    • Judicieuse
    • Apogée
    • Full Time Flo
    • Gravos

    La Brasserie Ô (Pousset)

    • L’Ô Double : parfaite en dessert
    • L’Ô Blonde : arômes d’agrumes
    • L’ÔPA : bière ambrée, à la mode

    Source > C.C sur votre journal LA MEUSE H/W de ce vendredi05/08/2016

    Illustration > http://www.tourisme-hesbaye-meuse.be

  • 299 BIÈRES + LA BRASSERIE DU FLO DE BLEHEN(HANNUT) CE WE DES 28 & 29 MAI À LA TAVERNE RUFFERDINGE DE LANDEN

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  • CE VENDREDI 15 JANVIER 2016 > LES SOIRÉES "TASTE MY BEER" À GRAND –HALLET (HANNUT)

    Une organisation des Amis du Fayimi de Grand-Hallet

    Vous avez abusé de champagne et des petits fours lors des réveillons? Les amis du fayimi ont trouvé la solution pour bien entamer 2016: une soirée bières spéciales !

    Une sélection de bières belges accompagnée d'assiettes apéritives à savourer en toute convivialité!

    CE VENDREDI 15 JANVIER 2016 à 20:00h

    Source > https://www.facebook.com/events/133643210336649/